Dans la mesure où la biodiversité est maintenant un enjeu clé pour les consommateurs, les éleveurs laitiers sont doublement engagés pour développer les connaissances sur leurs implications, pour apporter des réponses aux consommateurs et développer les pratiques qui bénéficient à la biodiversité et à la ferme. A travers l’exemple de la fruitière de Vernierfontaine,  nous étudions comment un groupe d’éleveur a travaillé ensemble pour développer une meilleure compréhension des interactions bénéfiques entre leurs pratiques et la biodiversité.

Cette étude de cas vidéo présente la fruitière, les raisons qui les ont amené à s’approprier l’enjeu de la biodiversité et les principaux indicateurs qui peuvent être identifiés (analyse paysagère et des pratiques…). 

Biodiversity is now a key issue for consumers. Therefore dairy producers are committed to better understand its implications, to provide responses to the consumer and to develop dairy practices that benefit both biodiversity and the farm.  Vernierfontaine mountain cheese dairy is an example of how a group of farmers worked together to develop a better understanding of the beneficial interactions between their practices and biodiversity.

This video case study presents the cooperative, their main reasons to appropriate the biodiversity issue, and also the main indicators that can be identified.